아보카도 오일, 다이어트·콜레스테롤 농도 조절 효과…보관법 및 부작용은?

(톱스타뉴스 양인정 기자) 누리꾼 사이에서 아보카도 오일의 인기가 나날이 더해지고 있다.

과육을 착즙해 아보카도의 영양을 가득 담은 아보카도 오일은 여러 식재료와 조화를 이루는 동시에 풍미를 높여준다.

올리브유와는 달리 발연점이 높아 열에 가열해도 영양소가 쉽게 파괴되지 않는다는 장점도 갖고 있다.

아보카도 오일에는 혈중 콜레스테롤 농도를 조절하는 올레산이 함유돼 고혈압 예방, 혈압 조절에 효과적이다.

이뿐만 아니라 몸속 지방을 연소시키는 작용을 하며, 동물성 지방과 달리 혈액 속에서 중성지방으로 바뀌는 양이 적어 대사증후군 위험을 낮춘다.

아보카도 오일은 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 장소에 보관하는 것이 좋으며, 아보카도 알레르기가 있는 경우 주의해야 한다.