(톱스타뉴스 신아람 기자) 영화 ‘리틀포레스트’에 등장한 밤조림 만들기에 대한 관심이 집중되고 있다.
먼저 밤조림을 만들기 위해서는 밤, 설탕, 간장, 베이킹 소다를 준비한다.
밤은 껍질 모두를 벗기지 않고 외피만 벗겨낸다. 껍질을 벗긴 밤은 베이킹소다를 적당히 넣은 물에 담궈 떫은 맛을 제거해준다.
오랜시간 담궈놓은 밤과 베이킹소다 물을 그대로 냄비에 넣고 끓여 준다.
볼순물과 율피의 털껍질이 올라오면 찬물로 헹군뒤 다시 깨끗한 물을 받아 끓여준다.
마지막으로 설탕을 넣고 졸이면 밤조림이 완성된다.
밤은 위장 기능 강화에 탁월한 효과가 있으며 성인병 예방, 신장 보호 등에 좋다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2018/10/08 17:15 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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#밤조림만들기
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