(톱스타뉴스 박한울 기자) 4일 방송된 ‘살림 9단의 만물상’에서는 코다리 무조림 레시피가 소개됐다.
만드는 방법은 아래와 같다.
1. 냄비 바닥에 무를 먼저 깔고 쌀뜨물 5컵을 넣는다.
2. 10분간 끓여 무 국물을 만든다.
3. 고춧가루 7스푼, 간장 4스푼, 다진마늘 3스푼, 매실청 2스푼, 설탕 2스푼, 청주 2스푼, 참기름 1/2스푼을 넣어 양념장을 만든다.
4. 무 국물에 코다리를 넣고 양파와 대파도 코다리 위에 올린다.
5. 양념장을 넣고 센불에 5분, 뚜껑 닫고 20분간 끓인다.
6. 고추를 얹어 마무리하면 완성이다.
TV조선 ‘살림 9단의 만물상’은 매주 목요일 밤 11시에 방송된다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2018/10/04 23:30 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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