(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘생방송 오늘 저녁’에서 천고마을의 계절 가을이지만 환절기 날씨 때문에 입맛을 잃은 사람들을 위한 밥도둑 레시피를 공개해 화제다.
2일 MBC ‘생방송 오늘 저녁’에서는 한 끼를 뚝딱 해치울 수 있는 초간단 3종 세트 레시피에 대해 다뤘다.
매일 새로운 반찬을 만들고 밥상을 차려내는 일이 쉽지 않은데. 냉장고 속 재료를 활용해 요리초보도 간단하게 만들 수 있는 반찬이 있다고 한다. 바로 간장새우장, 김장아찌, 참치쌈장이다.
원조 밥도둑 간장게장의 자리를 위협하는 ‘간장새우장’의 레시피는 다음과 같다.
재료 : 새우, 콜라, 간장, 올리고당, 맛술, 생강, 마늘
1. 새우를 깨끗이 씻어 손질한다.
2. 손질한 새우에 콜라를 넣어 재운다.
3. 구운 대파에 간장(4컵), 올리고당(반 컵), 맛술(반 컵) 그리고 굵게 썬 생강과 마늘을 넣어 10분간 끓인다.
4. 재료를 넣고 끓인 맛 간장을 식혀 새우에 부어준 후 냉장고에 숙성시킨다.
묵은 김으로 만들 수 있는 ‘김장아찌’를 그냥 밥과 먹어도 맛있고, 비빔밥에 넣어 먹어도 잘 어우러진다. 그 레시피는 다음과 같다.
재료 : 김, 다시마, 간장, 맛술, 올리고당, 생강, 청양고추
1. 김을 먹기 좋은 크기로 자른다.
2. 다시마를 넣고 끓인 육수에 간장(6큰술), 맛술(2큰술), 올리고당(2큰술), 생강, 청양고추를 넣고 5분간 끓인다.
남녀노소 맛있게 먹을 수 있는 ‘참치쌈장’의 레시피는 다음과 같다.
재료 : 고춧가루, 간장, 고추장, 된장, 다진 마늘, 참치, 양파, 청양고추
1. 고춧가루(반 큰술), 간장(반 큰술), 고추장(1큰술), 된장(1큰술), 다진 마늘(반 큰술), 물 1컵을 넣고 5분간 끓인다.
콜라보레이션 레시피도 소개됐다. 밥 위에 참치쌈장과 김 장아찌를 듬뿍 올리고 참기름을 솔솔 뿌린 뒤 달걀프라이 하나를 올리면 맛있는 비빔밥이 완성된다.
MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송 오늘 저녁’는 평일 저녁 6시 10분에 방송된다.