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‘살림 9단의 만물상’ 마음껏 먹어도 살 안찌는 ‘꽈리고추 고구마 조림’ 만드는 법은?

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(톱스타뉴스 박한울 기자) 27일 방송된 ‘살림 9단의 만물상’에서는 꽈리고추 고구마 조림 만드는 법이 소개됐다.

레시피는 아래와 같다.

TV조선 ‘살림 9단의 만물상’ 방송 캡처
TV조선 ‘살림 9단의 만물상’ 방송 캡처

1. 고구마 껍질을 벗긴 후 2X2cm 크기로 어슷썰기해준 뒤 물속에 넣어 전분을 제거한다.

2. 마늘은 편으로, 양파는 먹기 좋게 썰고, 꽈리고추도 2~3등분으로 잘라준다.

3. 냄비에 기름을 두르고 마늘을 넣어 마늘 향을 내준다.

4. 마늘 향이 나면 고구마를 넣는다.

5. 양념장과 다시마 물 2컵 반을 팬에 넣고 끓여준다.

6. 7~8분 뒤 뚜껑을 열고 채소를 넣고 볶아준다.

TV조선 ‘살림 9단의 만물상’은 매주 목요일 밤 11시에 방송된다.

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