(톱스타뉴스 김은지 기자) 임성근 조리기능장 표 ’양념조기구이’ 레시피가 공개됐다.
지난 23일 오후 방송된 MBN ‘알토란’에서는 ’양념조기구이’ 레시피가 공개돼 이목을 모았다.
이날 방송에서 임성근 조리기능장이 공개한 특별 레시피는 아래와 같다.
1) 다진 청양고추 1개, 다진 대파 흰 부분 반 대, 다진 마늘 1 큰 술, 진간장 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 후추 1 꼬집, 된장 1 작은 술, 물엿 2 큰 술, 고운 고춧가루 4 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술을 넣는다.
2) 맛술 4 큰 술과 청주 2 큰 술을 넣고 섞는다.
3) 중 불로 달군 팬에 식용유를 2~3 큰 술을 두른다.
4) 식은 조기구이를 넣는다. 뚜껑을 덮고 3분 가량 굽는다. 3분 구운 조기를 뒤집고 뚜껑을 닫는다.
5) 키친타월로 팬의 기름기를 완전히 제거한다.
6) 양념장과 약간의 물을 넣고 센 불에 바짝 조린다.
7) 송송 썬 쪽파와 통깨를 뿌린다.
MBN ‘알토란’은 대한민국 대표 셰프들이 선보이는 집밥 비법. 최고의 ‘한 끼‘를 다루는 공감 100%, 활용 100% 정보 프로그램. 매주 일요일 오후 11시 방송.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2018/09/24 17:16 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
기자의 보도 내용에 비판은 수용하며, 반론권을 보장합니다. 그러나 폭력적인 욕설이나 협박에 대해서는 합의 없는 형사 처벌을 추진하므로 유의하시기 바랍니다. 또한 톱스타뉴스의 모든 콘텐츠(영상, 기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받습니다. 무단 전재, 복사, 배포, 유튜브 영상 제작을 금합니다. 발견 즉시 민형사상 제소합니다.
기사를 추천하면 투표권을 받을 수 있습니다. 
모바일 모드로 보기 Go to the Mobile page.
1일 투표권 3개 받기