‘수미네 반찬’ 김수미표 코다리 조림 레시피…‘이것’ 많이 들어가면 절대 안 돼

(톱스타뉴스 김노을 기자) 김수미표 코다리 조림 레시피가 공개됐다.

최근 방송된 tvN ‘수미네 반찬’에서는 밥도둑이라 불리는 코다리 조림을 만드는 김수미의 모습이 그려졌다.

이날 김수미는 코다리 조림을 만들기 위해 먼저 팬에 물(800ml)과 양조간장 2국자를 넣고 끓였다. 이후 손질한 채 토막낸 코다리 2마리를 넣고 30분 정도 더 끓여줬다.

이어 다진 마늘 1국자, 다진 생각 1/2국자, 다시마 2장을 넣어 조린 뒤 한소끔 끓어오르자 꽈리고추를 듬뿍 투하했다.

이때 김수미는 매실액 1큰술, 꿀 1/3큰술, 후춧가루를 넣으며 “꿀은 절대 많이 들어가면 안 된다”고 당부했다.

끝으로 양파, 홍고추, 대파를 큼직하게 썰어 넣고 중불로 20분 간 조린 후 통깨, 굵은 고춧가루 3작은술을 투하해 한 번 더 푹 익히면 김수미표 코다리 조림이 완성된다.