Quantcast
귀리우유, 포만감↑ 다이어트에 효과적…1일 권장량·레시피 정보
  • 양인정 기자
  • 승인 2018.09.14 16:39
  • 댓글
이 기사를 공유합니다

[양인정 기자] 귀리우유 다이어트가 세간의 화제다.

귀리는 골다공증 예방 및 다이어트에 탁월한 효과가 있는 것으로 확인됐다.

중앙아시아가 원산지인 귀리는 심장병과 당뇨병 환자에게 효과적이다. 또한 농촌진흥청 연구 결과 골다공증 예방에도 탁월한 효과가 있는 것으로 확인됐다. 

귀리 추출물을 쥐에게 먹인 결과 뼈가 파괴되는 것을 90%나 억제하고 뼈 형성은 3∼5배나 촉진하는 효과가 있었다. 

또 귀리 껍질에서 추출한 성분은 파골세포 활성 억제와 조골세포 분화 촉진에 도움을 주는 것으로 확인됐다. 

쌀보다 2배 가량 많은 단백질을 함유하고 있는 귀리는 다이어트 식품으로 제격이다.

TV조선 방송 캡처

귀리우유 만드는 법은 다음과 같다. 귀리를 30분 물에 불린 뒤 물기를 제거하고 중불에서 골든브라운색이 돌 때까지 볶는다. 저지방 우유 한 컵에 볶은 귀리 두 스푼을 넣으면 완성된다. 제조해둔 귀리우유는 3일안에 먹는 것이 좋다.

식이섬유를 풍부하게 함유한 귀리는 과민성 대장증후군을 앓고 있다면 주의해서 섭취할 필요가 있다. 

이뿐만 아니라 과하게 섭취할 경우 통풍이나 신장결석을 유발할 수 있어 주의해야하며 1일 권장량은 17g, 약 2스푼이다. 


추천기사