(톱스타뉴스 박한울 기자) 13일 방송된 ‘살림 9단의 만물상’에서는 낙지볶음 만드는 법이 소개됐다.
레시피는 아래와 같다.
1. 밀가루로 낙지를 주물러 탄력과 세척을 동시에 잡는다.
2. 레몬 1개를 썰어 낙지에 넣고 물 6컵정도의 물을 부어 한 번 더 헹군다.
3. 낙지를 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
4. 황태채 한줌, 사과1/2개, 청양 고춧가루 2스푼, 고춧가루 3스푼, 간장 5스푼, 마늘 2스푼, 생강즙 1스푼, 맛술 3스푼, 매실청 3스푼, 마른 고추 6개를 넣고 믹서기에 갈아준다.
5. 채소를 볶고 낙지와 양념을 함께 볶는다. 양념은 조금씩 추가한다.
TV조선 ‘살림 9단의 만물상’은 매주 목요일 밤 11시에 방송된다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2018/09/13 23:49 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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