‘살림 9단의 만물상’, 매콤하고 부드러운 이성미표 ‘두부조림’ 초간단 레시피 공개

(톱스타뉴스 신아람 기자) ‘만물상’에서 소개된 이성미표 두부조림 레시피에 이목이 집중되고 있다.

최근 방송된 ‘살림9단의 만물상’ 259회에서는 매콤하고 부드러운 이성미표 두부조림과 갈치조림 레시피가 전파를 탔다.

먼저 두부조림 만드는 법은 아래와 같다.

재료

두부2모, 식용유6스푼, 물1컵, 참기름
양념잠: 진간장2스푼, 고춧가루4스푼, 고추장2스푼, 다진마늘 2스푼, 된장1/2스푼
부재료: 돼지고기 앞다리살, 양파, 대파, 당근, 애호파박, 홍고추

1) 두부를 큼직하게 썬다.
2) 된장 2스픈, 물4컵을 섞어 된장물을 만든다.
3) 썰어놓은 두부를 5-10분 정도 재운다.
4) 진간장 2스픈, 고춧가루4스픈, 고추장2스픈, 다진마늘2스픈, 된장1/2스픈 넣어 양념장을 만든다.
5) 홍고추, 풋고추, 애호박, 당근, 대파, 양파, 돼지고기 모두 잘게 썰어 준비힌다.
6) 팬에 식용유 6큰술, 대파를 넣어 파기름을 낸다.
7) 파기름에 당근, 고추, 양파 넣어 볶다가 돼지고기를 넣어 함께 볶는다.