‘수미네 반찬’, 교포들도 극찬한 ‘묵은지목살찜’…레시피는?

(톱스타뉴스 신아람 기자) ‘수미네 반찬’에서 방송된 묵은지목살찜 레시피에 이목이 집중되고 있다.

지난 5일 방송된 ‘수미네반찬’에서는 김수미와 셰프들이 일본 도쿄를 방문해 묵은지김치찜 요리를 선보였다.

이를 맛본 교포들은 김수미표 묵음지김치찜을 극찬했다.

묵은지김치찜 레시피는 아래와 같다.

1. 돼지고기 목살 1.5근을 결대로 잘라 칼집을 내고 후추를 뿌려 잡내를 잡는다

2. 묵은지 1포기를 팬에 그대로 올려 약 1분간 지져주다 뜨거운 물을 부어준다

3. 묵은지가 끓기 시작하면 묵은지 사이사이에 잘라둔 목살을 넣는다

4. 다진마늘 2큰술을 넣고 조금 더 끓이다 양조간장 2큰술을 추가한다

5. 양파 2개, 대파 4개를 잘라 고춧가루 1작은술과 함께 넣는다

‘수미네 반찬’은 매주 수요일 오후 8시 10분에 방송된다.