‘생로병사의 비밀’ 당뇨병 환자, 국수 먹을 수 없다는 것은 편견

(톱스타뉴스 진병훈 기자) ‘당뇨식은 배가 고픈 음식’, ‘무조건 싱겁게’, ‘설탕과 과일은 절대 금물’
5일 ‘생로병사의 비밀’에서는 위와 같은 주장들이 편견이라고 말한다.
당뇨병 환자도 배가 고프면 간식을 먹을 수 있고, 과일과 국수를 먹어도 된다는 것이다. 다만 적절한 양을 지키는 것이 중요하다.

쌀밥은 피하고 잡곡밥은 많이 먹어도 될까?
전문가는 쌀밥과 잡곡밥의 열량은 동일하다고 지적한다. 적절한 양이 필요하다는 것이다.

당뇨병 환자에게 메밀국수는 어떨까? 메밀국수는 밥 2공기의 열량과 같다. 메밀국수와 한식의 구성 요소를 보더라도 채소의 양이 확연히 차이가 난다. 
당뇨병 환자가 국수를 먹을 때 주의할 점은 밥으로 환산해 조절해야 하며 국수 외에 다른 반찬을 추가하는 것이 중요하다.
KBS1 ‘생로병사의 비밀’은 매주 수요일 밤 10시에 방송된다.

진병훈 기자

reporter@topstarnews.co.kr

이 기자의 다른기사 보기