(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘생방송 오늘 아침’에서 밥도둑 레시피를 공개해 화제다.
5일 MBC ‘생방송 오늘 아침’에서는 간단하게 한 끼를 뚝딱 해치울 수 있는 초간단 레시피에 대해 다뤘다.
매일 새로운 반찬을 만들고 밥상을 차려내는 일이 쉽지 않은데. 냉장고 속 재료를 활용해 요리초보도 간단하게 만들 수 있는 반찬이 있다고 한다.
원조 밥도둑 간장게장의 자리를 위협하는 ‘간장새우장’을 간단히 만들 수 있다. 그 레시피는 다음과 같다.
재료 : 새우, 콜라, 간장, 올리고당, 맛술, 생강, 마늘
1. 새우를 깨끗이 씻어 손질한다.
2. 손질한 새우에 콜라를 넣어 재운다.
3. 구운 대파에 간장(4컵), 올리고당(반 컵), 맛술(반 컵) 그리고 굵게 썬 생강과 마늘을 넣어 10분간 끓인다.
4. 재료를 넣고 끓인 맛 간장을 식혀 새우에 부어준 후 냉장고에 숙성시킨다.
식재료 칸을 차지하고 있는 묵은 김으로는 밥 한 그릇을 싹 비울 ‘김장아찌’를 만들 수 있다. 그냥 밥과 먹어도 맛있고, 비빔밥에 넣어 먹어도 잘 어우러진다고 한다. 그 레시피는 다음과 같다.
재료 : 김, 다시마, 간장, 맛술, 올리고당, 생강, 청양고추
1. 김을 먹기 좋은 크기로 자른다.
2. 다시마를 넣고 끓인 육수에 간장(6큰술), 맛술(2큰술), 올리고당(2큰술), 생강, 청양고추를 넣고 5분간 끓인다.
어린 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 ‘참치쌈장’도 있다. 기름을 쏙 뺀 참치 통조림에 고춧가루, 간장, 고추장, 된장 다진 마늘을 넣고 물과 함께 자작하게 끓여주면 끝이다. 그 레시피는 다음과 같다.
재료 : 고춧가루, 간장, 고추장, 된장, 다진 마늘, 참치, 양파, 청양고추
1. 고춧가루(반 큰술), 간장(반 큰술), 고추장(1큰술), 된장(1큰술), 다진 마늘(반 큰술), 물 1컵을 넣고 5분간 끓인다.
콜라보레이션 레시피도 소개됐다. 밥 위에 참치쌈장과 김 장아찌를 듬뿍 올리고 참기름을 솔솔 뿌린 뒤 달걀프라이 하나를 올리면 쓱슥 비벼 먹을 수 있는 맛있는 비빔밥이 완성된다.
MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송 오늘 아침’는 월요일부터 목요일 아침 8시 30분에 방송된다.