‘수미네반찬’ 매운 낙지볶음 레시피 공개…‘힘든 월요일 매운 거로 풀자’

(톱스타뉴스 강태이 기자) 요즘 최고의 주가를 달리고 있는 ‘수미네 반찬’에서는 매운 낙지볶음을 소개했다.

최근 ‘수미네 반찬’ 네이버TV캐스트에는 ‘김수미표 낙지볶음 양념 만들기!’라는 제목으로 하나의 영상이 게재됐다.

공개된 영상 속에는 무더위를 날리는 매운 낙지볶음 레시피가 담겨있다.

먼저 기본 재료인 당근, 양파, 고추, 파를 썬다.

양념으로는 고춧가루 4스푼, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 조금 넣은 뒤 물에 촉촉하게 재어둔다.

그다음 낙지를 끓는 물에 3초 데친 뒤 바로 꺼내 찬물에 헹군다.

헹군 낙지는 내장 제거 후 큼지막하게 썰어 마늘과 양념, 채소를 넣어 비벼준다.

여기서 김수미만의 또 다른 비법이 공개됐다.

바로 가래떡을 넣는 것이다. 가래떡을 넣게 되면 매운맛을 잡아주고 낙지를 더욱 쫄깃하게 즐길 수 있다.

이어 센 불에 기름을 넣지 않고 10분 이내로 볶아준다.

마지막으로 비린내가 나지 않게 양조간장으로 간을 맞추면 완성이다.

다 같이 모여 낙지볶음을 맛본 출연진들은 “이게 바로 행복이다”라며 감탄을 자아냈다.

tvN ‘수미네 반찬’은 매주 수요일 오후 8시 10분에 방송된다.