(톱스타뉴스 박한울 기자) 20일 방송된 KBS ‘2TV 저녁 생생정보’의 문전성시의 비밀 코너에서는 충남 천안 맛집이 소개됐다.
파김치와 장어를 함께 먹는 파장어가 유명한 맛집이다.
메뉴로는 파장어 1kg (손질 후 650~700g) 56,000 원 (3인), 장어수제비 7000원(점심 특선 12~14시 5,000원)
주인장은 주문과 동시에 장어를 잡아 요리해 신선함을 살린다.
고추씨 기름을 발라 껍질 보호와 잡냄새 제거를 한다.
또 3가지 숯을 이용해 장어를 구워 육즙을 살린다.
손님들은 담백하고 잡냄새가 안 나서 맛있다, 장어가 살도 많고 통통하다고 말했다.
방송에서 소개된 맛집은 아래와 같다.
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충청남도 천안시 서북구 직산읍
KBS2 ‘2TV 생생정보’는 월~금 저녁 6시30분에 방송된다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2018/08/20 18:38 송고  |  reporter@topstarnews.co.kr
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