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‘수미네 반찬’ 김수미표 여리고추 멸치볶음 레시피 공개…‘이것’이 신의 한수

  • 김노을 기자
  • 승인 2018.08.17 10:35
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[김노을 기자] ‘수미네 반찬’ 여리고추 멸치볶음 레시피가 공개됐다.

15일 방송된 tvN ‘수미네 반찬’은 말복 특집으로 꾸며져 닭볶음탕과 여리고추 멸치볶음을 만드는 김수미의 모습이 그려졌다.

이날 김수미는 여리고추 멸치볶음을 위해 멸치를 볶으며 “멸치를 볶는 것과 그렇지 않은 것은 천지차이”라고 설명했다.

tvN ‘수미네 반찬’ 방송 캡처
tvN ‘수미네 반찬’ 방송 캡처

김수미는 이어 멸치를 볶은 후 간장을 한 컵 정도 넣고, 여리고추를 넣었다. 40분 정도 끓이면 감칠맛이 탁월한 여리고추 멸치볶음이 완성된다.

최현석은 “아까 멸치를 볶은 게 신의 한 수였다”며 감탄했다.

김수미는 “여리고추 멸치볶음을 더 맛있게 즐기려면 계란 프라이를 얹어 밥과 함께 비벼먹으면 좋다”고 덧붙였다.


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