(톱스타뉴스 박한울 기자) 9일 방송된 ‘생방송 투데이’ 맛의 승부가 코너에서는 경기 평택시 맛집이 소개됐다.
펑택 일본 가정식 맛집으로 덮밥이 유명하다.
1인상으로 나와서 혼자 가서 혼밥을 즐기기에도 편하다.
메뉴로는 돈까스 정식 1만원, 규동 1만원, 명란 아보카도 덮밥 1만원, 명란우삼겹덮밥 1만1000원, 생연어덮밥 1만2000원, 큐브 스테이크 덮밥 1만5000원 등이 있다.
이중 가장 인기있는 메뉴는 생연어 덮밥.
손님들은 연어 식감이 너무 부드럽고 좋다고 말했다.
주인장은 연어를 손질하는 숙성 방법이 가장 중요하다고 말했다.
다시마가 유해 성분들을 흡수하기 때문에 다시마에 암염을 뿌리고 연어를 올려 양파와 함께 40분간 숙성시킨다.
여기에 청주까지 뿌려 잡내를 완벽히 잡았다.
방송에서 소개된 맛집은 아래와 같다.
# 쇼XX
경기 평택시 서정역로
SBS ‘생방송 투데이’는 월~금 저녁 7시에 방송된다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2018/08/09 19:30 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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