(톱스타뉴스 박세아 기자) 처치 곤란 ‘과일 껍질’을 활용하는 꿀팁이 눈길을 끈다.
6일 오전 방송된 MBN ‘생생 정보마당-고민보다GO 함께 배워요’ 코너에서는 과일 껍질 활용법이 전파를 탔다.
과일 껍질 활용법에 앞서 잘 익은 과일 선별법도 언급됐다.
이날 방송에서 녹색 껍질에 껍질색 줄무늬가 선명하고 꼭지가 마르지 않은 수박, 노란 껍질이 선명하고 좋은 냄새가 나는 참외 등이 잘 익은 과일이라고 설명했다.
사과 껍질에는 비타민A와 비타민K가 풍부해 혈관 건강에 도움을 주며 항산화 작용이 뛰어나다고 알려졌다.
아울러 함께 소개된 ‘사과 껍질 튀김’은 기름으로 조리해 흡수율을 더욱 높여준다고.
또한 사과 껍질 튀김을 전자레인지 넣고 말려주면 당분이 더 올라간다고 덧붙였다.
파인애플 심의 경우 영양 덩어리로 유명해 식용으로 활용된다.
특히 파인애플 줄기에는 브로멜린 성분이 함유돼 단백질 소화를 돕고 관절염, 근육통증을 줄여주는 효과가 있다.
과일 껍질은 식용뿐만 아니라 청소하는 데도 효과적이다.
나무 도마를 청소해야 할 때 씻은 오렌지 껍질을 에탄올에 넣고 하루 숙성시켜 뿌려 주면 도움된다.
또 사과 껍질은 새까맣게 태운 냄비 냄비에 물과 사과 껍질을 넣고 중불에서 끓인 후 닦아내면 깨끗하게 청소가 가능하다.
이는 사과는 유기산 성분과 산성 성분이 많아 여러 가지를 녹여주는 기능이 탁월해 탄 불에 눌어붙은 찌꺼기도 쉽게 제거 가능한 것.
찌든 때가 가득한 전자레인지 청소는 수박껍질을 전자레인지에 데워서 안쪽 면을 이용해 청소하면 쉽게 청소할 수 있다.
MBN ‘생생 정보마당’은 매주 평일 오전 10시 40분에 방송된다.