‘알토란’ 맛김치, 더운 여름철에도 쉽게 만들 수 있는 방법 공개돼…‘초간단 레시피는?’

(톱스타뉴스 김현서 기자) ‘알토란’ 속 ‘맛김치’ 레시피가 공개됐다. 

지난달 29일 방송된 MBN ‘알토란’에서는 여름철에도 쉽게 따라할 수 있는 ‘맛김치’ 만드는 법이 전파를 탔다. 

‘맛김치’의 재료는 배추, 물, 천일염, 고구마, 양파, 쪽파 등이다. 

양념 재료로는 고춧가루, 다진마늘, 다진생강, 설탕, 멸치액젓, 새우젓, 통깨 등이 필요하다. 

먼저 배추의 이파리를 잘라낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 

천일염으로 만든 물에 배추를 담근 후 절여준다. 

절여진 배추는 두세번 헹군 후 물기를 빼고 준비해주면 된다.

큰 볼에 배추를 넣고 고추가루, 다진마늘, 다진생강, 설탕, 멸치앳젓, 새우젓 등을 넣고 버무려준다

가늘게 채 썬 고구마와 양파를 넣고 쪽파 역시 잘라 넣는다.

버무린 맛김치 위에 통깨를 뿌려주면 완성된다.

MBN 방송 ‘알토란’은 매주 일 밤 11시에 방송된다.