‘생방송 투데이-맛스타그램’ 인천 해물닭볶음탕, 해산물과 닭고기의 만남…’놀라운 비주얼’

(톱스타뉴스 김효진 기자) ‘생방송 투데이-맛스타그램’에 인천 해물닭볶음탕이 소개됐다.

오늘(27일) 오후 방송된 SBS ‘생방송 투데이’에서는 인천의 해물닭볶음탕 맛집이 전파를 탔다.

방송에 소개된 해물닭볶음탕은 해산물과 닭고기가 합쳐진 놀라운 비주얼을 자랑했다.

손님들이 감탄한 국물의 비결은 월계수잎, 감초, 녹각, 황기와 채소를 이용한 1차 재료와 바지락, 미더덕, 건새우 등 해물을 이용한 2차 재료였다.

또한 석쇠에 2~30분정도 구운 대파, 통마늘, 양파를 육수에 우려 감칠맛을 더했다.

끝으로 닭볶음탕에 전복을 올린 뒤 마지막에 산낙지를 올려 맛의 정점을 찍었다.

해물닭볶음탕에서 느낄 수 있는 건강한 단맛의 비결은 곶감과 조청으로 만든 특제 양념장이었다.

해당 해물닭볶음탕 집은 인천 연수구 송도동 위치한 ㅂ가게로 알려졌다.

SBS ‘생방송 투데이’는 매주 월~금요일 오후 7시 방송된다.