‘수미네 반찬’ 초복 아구찜 레시피 大공개, 수미네 양념장으로 뚝딱…“맛있는 초복음식 아구찜 쉽다 20분만에 클리어”

(톱스타뉴스 권미성 기자) 화난 이도 행복을 느끼는 맛을 느끼는 수미네 아구찜 레시피가 공개됐다.

지난 11일 tvN ‘수미네 반찬’에 초복 음식 아구찜을 만드는 모습이 공개됐다.

특히 김수미는 손맛을 제대로 전수해 이목을 끈다.

그 비주얼은 과히 압도적이었다. 

완성 5분전 아귀 간, 내장을 넣고 팔팔 끓여준다.

또 수미네 노하우로 김수미는 “냄비뚜껑을 닫고 5분 정도 익히면 콩나물 자체에서 수분이 나온다”고 꿀팁을 알려줬다.

1. 수미네 아구찜은 절대 뒤적이지 않는다.

2. 또 아귀 살이 부서지지 않게 국물을 끼얹으며 익혀준다.

3. 간을 보고 “캬호~ 내 입에 안 매워!”가 나오게! 수미네 간 맞추는 법.

4. 꿀+마늘이 들어간 전분물 붓는다. 한군데 뭉치지 않게 골고루

5. 꼭 들어갈 채소 3인방 파+미나리+쑥갓을 넣는다. 약 10cm 크기로 채소는 큼직하게 썰어준다.

tvN ‘수미네 반찬’은 수요일 오후 8시 10분에 방송된다.