‘엄지의 제왕’ 곤약밥, 당을 쏙 빼 건강에 좋은 곤약밥 만드는 방법?…‘여름철 필수’

(톱스타뉴스 김노을 기자) ‘엄지의 제왕’ 곤약밥 레시피에 이목이 집중됐다.

지난 3일 방송된 MBN ‘엄지의 제왕’은 ‘건강한 여름나기 ‘당’을 끊어라’라는 주제로 곤약밥에 관련된 이야기가 그려졌다.

이날 왕혜문 한의사는 “백미2:곤약쌀1 비율로 밥을 짓는다. 곤약쌀에 들어 있는 곤약의 함유량이 다르므로 물 조절이 필요하다”고 말했다.

이어 “곤약 자체가 식이섬유”라며 “조금씩 늘리다보면 백미1:곤약쌀1 비율로 밥을 지어도 맛이 괜찮다”고 설명했다.

이렇게 해서 완성된 곤약밥은 쫀득한 식품이 일품으로 남녀노소 불문하고 모두 쉽게 먹을 수 있다.

‘엄지의 제왕’은 매주 화요일 밤 11시 방송된다.