‘2TV 저녁 생생정보-대동맛지도’ 연남동 연트럴파크편, 상수동 맛집…뜨거운 숯불 향의 고기 한 상+목살 카레

(톱스타뉴스 박한울 기자)
4일 방송된 KBS ‘2TV 저녁 생생정보’의 대동맛지도 코너에서는 상수동 맛집이 소개됐다.

한식당으로 '고기한상'과 '목살 카레'가 유명한 곳이다. 

메뉴로는 고기한상 3만3000원, 목살 카레 덮밥 8000원, 목살정식 1만2000원 등이 있다. 

고기 한 상엔 국내산 암퇘지를 사용하고 15일 이상 숙성시켜 부드러운 맛을 낸다.

숯에 고기를 구워 육즙을 잡는다.

손님들은 육즙이 살아있고, 부드럽고 풍미가 넘친다며 극찬했다.

목살 카레는 불향이 나면서 약간 묽은듯한 카레다.

채수를 4시간 동안 우려내고 채수 위로 고형 카레를 천천히 녹여낸다.

맛을 좀 더 진하게 하기 위해 채수를 사용한다.

방송에서 소개된 맛집은 아래와 같다.

# 경XXX

서울 마포구 상수동

KBS2 ‘2TV 생생정보’는 월~금 저녁 6시30분에 방송된다.