‘수미네 반찬’ 강된장 레시피, 입맛 돋우는 특급 별미…‘밥만 비벼도 완벽’

(톱스타뉴스 김노을 기자) ‘수미네 반찬’에서 강된장 레시피가 공개됐다.

27일 방송된 tvN ‘수미네 반찬’에는 김수미가 강된장 레시피를 공개하는 모습이 그려졌다.

이날 공개된 강된장 레시피에 따르면 반건조 오징어, 멸치, 보리새우, 소라, 밴댕이가 재료로 쓰인다.

우선 반건조 오징어, 멸치, 밴댕이, 내장 뺀 소라를 잘게 다지고 보리 새우는 듬성듬성 썰어준다.

이후 기름을 넣지 않은 프라이팬에 다져둔 재료를 각각 볶아주고, 마지막으로 소라를 넣을 때는 생강과 마늘을 함께 넣어 비린내를 잡는다.

이것과는 별개로 냄비에 물 5큰술, 된장 3국자를 넣는다. 여기에 앞서 볶아둔 재료를 모두 냄비에 넣은 뒤 잘 저어준다. 마지막으로 청양고추를 잘게 썰어 넣고 참기름, 통깨를 넣어주면 강된장이 완성된다.

한편 반찬 전문 요리 예능 프로그램 ‘수미네 반찬’은 매주 수요일 오후 8시 10분 방송된다.