‘스트리트 푸드 파이터’ 하얼빈 편, 백종원이 연신 극찬한 ‘꿔바로우’는?…‘겉바속촉의 교과서’

(톱스타뉴스 양인정 기자) 백종원이 하얼빈의 꿔바로우에 감탄을 금치 못 했다.

지난 11일 밤 tvN ‘스트리트 푸드 파이터’에서는 중국 동북부의 대표적인 도시인 하얼빈에서 길거리 음식을 탐방하며 8주간의 여정을 마무리했다. 

하얼빈에 도착한 백종원은 “여태까지 우리가 알고 있는 중국의 풍경과 사뭇 다르다. 하얼빈은 유럽과 러시아를 통과하는 관문 역할을 오랫동안 해서 서양의 영향을 굉장히 많이 받았다”고 지식을 뽐냈다. 

이처럼 하얼빈은 중국과 러시아의 문화가 섞여 독특한 식문화가 발달한 도시인 것. 

특히 하얼빈에서 처음으로 시작된 꿔바로우를 맛본 백종원은 연신 감탄하며 탄성을 질렀다.

백종원이 시식한 꿔바로우는 100% 감자전분을 이용해 튀김 반죽을 반들어 ‘겉은 바삭 속은 촉촉’의 진가를 자랑했다. 

이에 시청자들의 침샘을 자극했다.

한편, tvN ‘스트리트 푸드 파이터’는 지난 11일 8부작으로 방영 종료했다.