‘스트리트 푸드 파이터’ 백종원, 하얼빈 100년 역사 음식 ‘꿔바로우-홍차이탕-내장볶음-만두’

(톱스타뉴스 배수정 기자) ‘스트리트 푸드 파이터’에서 백종원이 중국 하얼빈의 대표 음식을 소개했다
 
11일 오후 방송하는 tvN‘스트리트 푸드 파이터’에서는 백종원은 중국 하얼빈에서 처음으로 시작된 꿔바로우를 소개했다.
 

백종원은 “서양사람들 의해 만들게 된 꿔바로우는 하얼빈에서 제일 먼저 시작했다”라고 말하며 꿔바로우의 역사를 말했다.
 
이어 그는 “서양인들은 러시아인이 많은 하얼빈에서 러시아인의 입맛에 맞춰 새콤달콤의 맛을 가미해 만든 꿔바로우를 만들었다”라고 설명했다.
 
백종원은 꿔바로우와 함께 러시아의 국민스프 보르쉬와 닮은 홍차이탕을 먹으며 “이 홍차이탕은 중국인이 만든 러시아 음식이다”라고 말했다.
 
백종원은 하얼빈에서 제일 좋아하는 음식이라고 하면서 쫄깃한 내장볶음을 먹었다.