(톱스타뉴스 양인정 기자) 귀리의 효능 및 정보에 대한 네티즌들의 관심이 집중됐다.
타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드 중 하나인 귀리는 러시아, 캐나다, 호주, 폴란드, 핀란드 등에서 수입되며 국내에서는 전남 강진, 전북 정읍 등에서 생산된다.
귀리는 거친 식감이 특징이며 타임지에서 귀리를 10대 슈퍼 푸드로 선정하면서 주목하기 시작해 국내 소비와 생산량이 증가하고 있다.
귀리의 단백질은 쌀의 2배 정도이며, 라이신 등의 필수 아미노산과 칼슘이 풍부하게 함유되어있어 어린이들의 성장발육에도 도움을 준다.
귀리에는 수용성 섬유질이 풍부해 콜레스테롤을 감소시키고, 심혈관 질환을 예방하는 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부해 성인병 예방에도 도움을 준다.
또한 귀리 속의 베타글루칸 성분은 우리 몸속에서 숙변을 제거하고 장 내 노폐물을 배출시키는 효능이 있어 다이어트에도 효과적이다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2018/05/31 20:43 송고  |  reporter@topstarnews.co.kr
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