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‘수요미식회’ 대게 맛집, 大공개…강남 ‘무화잠’&신촌 ‘죽해수산’

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(톱스타뉴스 권미성 기자) tvN ‘수요미식회’에서 대게를 주제로 미식토크가 진행됐다.

문 닫기 전에 가야 할 식당으로 강남 ‘무화잠’이 선정됐다.

신동엽은 “살이 꽉 찬 대게를 품격 있게 맛볼 수 있는 집이다”라고 하고 전현무는 “대게 마니아들 사이에선 이미 유명한 집이다”라고 추천했다.

이현우는 “들어서는 순간 분위기와 깔끔하고 고급스러운 인테리어가 시선을 압도한다. 편안한 식사를 위해 배려가 담겼다”고 소개했다.

tvN ‘수요미식회’ 방송캡처
tvN ‘수요미식회’ 방송캡처

명세빈은 “대게 한 마리에서 코스를 느꼈다. 결이 살아있는 대게 다리 살과 씹을수록 느끼는 감칠맛과 심지를 제거한 집게 다리를 먹었다. 몸통살을 먹고 내장에 비벼 먹고 게장 비빔밥에 남겨 놓은 대게 살을 넣고 먹었다. 대게 한 마리로 풍성하게 즐겼다”고 호평했다.

황교익은 “이 집은 대게찜의 경지에 이른 집이다. 대게 살의 결을 하나하나 살아있는 방식으로 찐다. 바다의 쩐내가 하나도 안난다”라고 설명했다.

또 다른 맛집은 신촌 ‘죽해수산’이 소개됐다.

신동엽은 “푸짐한 대게찜에 놀라고 다양한 해산물에 또 한 번 놀라는 가성비 끝판왕 대게집이다”고 추천했다.

tvN ‘수요미식회’ 방송캡처
tvN ‘수요미식회’ 방송캡처

이 집의 메인 메뉴 죽해정식 대게찜에 대해 신동엽은 “대게 다리의 잘린 단면을 보면 빈 공간이 없다. 관절부위까지 살이 꽉 차 있다”고 칭찬했다.

홍신애는 “단짠 단짠이 살아있는 대게의 맛을 사랑한다. 이 집은 살도 실하고 특히 내장이 좋았다. 대게 몸통과 다리 살이 싱거워서 좀 아쉬웠다”고 평했다.

tvN ‘수요미식회’는 수요일 오후 11시에 방송된다.

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