‘생활의 달인’ 춘천 평양냉면, 70년 전통 자랑하는 맛집 위치는?

(톱스타뉴스 신아람 기자) ‘생활의 달인’에서 소개된 춘천 평양냉면이 화제다.

지난 7일 ‘생활의 달인’ ‘은둔식달’ 코너에서는 춘천 평양냉면의 달인이 소개됐다.

이날 방송된 평양냉면 가게는 70년 전통을 자랑하는 맛집이다.

평양냉면의 육수는 양지, 설깃살, 잡뼈 등을 푸짐하게 넣어 총 3차에 걸쳐 육수를 끓여낸다.

세차례 끓여낸 육수를 특별한 비율로 섞어 사용하는 것이 이 맛집만의 비법이라고.

또한 소금에 절인 무를 통으로 항아리에 넣은 후 냉면 면을 삶은 면수를 넣어 숙성시킨다고 말했다.

이처럼 북한 평양냉면의 맛을 제대로 느낄 수 있는 이 맛집은 춘천시 사농동 217-13에 위치해있다.