‘대표적인 항산화 식품’ 카카오닙스, 다이어트에 적격…‘함유된 성분은?’

(톱스타뉴스 양인정 기자) 대표적인 항산화 식품, 카카오닙스에 대한 네티즌들의 반응이 뜨겁다.

카카오닙스는 (Cacao Nibs)는 초콜릿을 만드는 원료인 카카오 콩의 껍데기를 제거하여 코코아를 꺼낸 뒤 건조하여 먹기 좋게 부순 형태의 건조식품이다. 

대개 초콜릿을 만드는 코코아매스와 코코아버터로 재가공되는 경우가 많으나 미디어를 통해 건강식품으로 부각됐다.

카카오닙스는 카카오 특유의 향과 쓴 맛, 고소한 맛이 난다. 

이는 그대로 취식되기도 하며, 따뜻한 물에 우려서 카카오닙스 차를 마시거나 아이스크림, 빵 등과 곁들여 먹기도 한다.

카카오닙스는 항산화 성분인 카테킨이 다량 함유돼 있다. 다만 카페인 역시 다량 함유돼있기에 과한 섭취는 부담될 수 있다.

또한 식이 섬유가 풍부해 다이어트에 효과적이다.