맥주효모, 효능에 관심집중…’단백질·미네랄 풍부, 탈모 완화에 도움’

(톱스타뉴스 김효진 기자) 맥주효모의 효능에 관심이 모이고 있다.

지난해 3월 방송된 MBN ‘천기누설’에서는 노화를 막고 젊음을 유지해주는 특급 식재료로 맥주효모가 소개됐다.

이날 방송에서 김영성 교수는 “탈모를 멈추려면 모발 건강을 챙기는 것이 중요하다”며 “모발 건강의 핵심은 바로 단백질에 있는데 단백질이 부족하게 되면 머리카락 또한 푸석해져서 탈모를 불러온다”고 조언했다.

이어 “맥주효모에는 단백질과 미네랄이 풍부하고 머리카락을 튼튼하게 해 주는 비오틴 성분이 있어 탈모환화에 도움을 준다”고 효능을 설명했다.

맥주효모는 검은콩 우유, 두부 샐러드로 활용 가능하다.

MBN ‘천기누설’은 매주 일요일 오후 9시 40분 방송된다.