(톱스타뉴스 권미성 기자) 백종원이 집에서 만들어 먹는 가장 쉬운 마파두부 레시피를 공개했다.
과거 백종원은 tvN ‘집밥백선생’에서 순두부찌개 양념장을 이용해 마파두부 레시피를 전수했다.
백종원은 “두반장 없이도 마파두부 만드는 법을 알려주겠다”고 나섰다.
이어 백종원은 최고의 레시피를 공개했다.
팬에 물 한 컵을 부은 후 양념장 두 숟갈을 넣고 풀어준 후 된장을 반 숟갈 넣어줬다.
된장이 두반장 대신인 셈이라고 설명을 했다.
이후 깍둑썰기한 두부를 투입했다. 이어 백종원은 “마파두부는 단맛이 나는 게 좋다”며 설탕을 살짝 넣어줬다.
이후 전분 푼 물을 넣어 농도를 잡아준 후 참기름과 쪽파로 마무리했다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2018/04/24 17:50 송고  |  reporter@topstarnews.co.kr
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