‘생방송 투데이-청춘 셰프’ 일산 맛집 ‘반110(BARN110)’…“프랑스 수프를 응용한 타이거 비스크”

(톱스타뉴스 박한울 기자) 4일 방송된 ‘생방송 투데이’ 청춘 셰프 코너에서는 경기 고양시 ‘반110(BARN110)’이 소개됐다.

일산 퓨전카레 전문점으로 다양한 퓨전음식을 접목시킨 곳이다. 

프랑스 수프를 응용한 타이거 비스크, 태국의 바지락 요리를 응용한 호이라이팟, 인도의 카레를 응용한 스테이크 레드커리 등이 있다.

이중 가장 인기있는 메뉴는 타이거 비스크.

이곳을 찾은 손님들은 “여기 오면 세계여행을 다녀온 느낌이다”, “타이거 비스크에 들어가는 새우가 엄청 큰데 잡내도 없고 소스랑 정말 잘 맞는다”고 말했다.

고가빈 셰프는 “비스크가 프랑스의 수프 요리인데 밥과 같이 먹을 수 있게 제 스타일로 변형시켰다”고 말했다.

‘반110(BARN110)’은 경기 고양시 일산동구 율천로7번길 7-7에 위치해 있다.

SBS ‘생방송 투데이’는 월~금 저녁 7시에 방송된다.