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‘여유만만’ 쓴맛이 고혈압 잡는다…“혈압·콜레스테롤 낮추려면 쓴맛 채소”

  • 박한울 기자
  • 승인 2018.04.03 10:59
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[박한울 기자] 3일 방송된 KBS2 ‘여유만만’에서는 쓴맛 채소에 대해 알아봤다.

김정현 가정교육과 교수는 “고혈압이 있다면 식생활 관리가 매우 중요하다. 신선한 제철 음식, 특히 쓴맛 채소가 혈압을 낮추는 데 도움이 된다”고 말했다.

KBS2 ‘여유만만’ 방송 캡처
KBS2 ‘여유만만’ 방송 캡처

이어 “봄에는 다른 계절과 달리 봄 나물이라고 표현하는데 쓴맛은 옛부터 입에 쓴 음식은 몸에 좋다는 말이 있을 정도로 몸에 좋다. 쓴맛은 동물이 식물을 먹을 때 독이 있는지 판단하기 위한 지표”라고 설명했다.

또 “영양학적으로 쓴맛의 성분은 혈압과 콜레스테롤을 낮춰주는 기능을 가지고 있다”고 말했다.

KBS2 ‘여유만만’은 월~금 오전 9시 40분에 방송된다.


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