‘생방송 투데이-주인장도 몰랐던 뜻밖의 한수’ 인천 ‘청라식당’…“포도가 들어간 돼지불백”

(톱스타뉴스 박한울 기자) 28일 방송된 ‘생방송 투데이’ 주인장도 몰랐던 뜻밖의 한수 코너에서는 인천 ‘청라식당’이 소개됐다.

이곳의 대표메뉴는 포도가 들어간 돼지불백.

이곳을 찾은 손님들은 “고기에 양념이 골고루 잘 배있고 고기도 좋은 고기인 것 같다”, “인공 조미료 맛이 아니라 깔끔한 양념 맛”이라고 말했다.

민홍식 사장은 “볶은 고기를 숙성시키고 한 번 더 볶은 뒤 손님 상에 나간다. 또 양념에 포도를 갈아 넣는데 영양이 풍부하기 때문에 껍질째 갈아 넣는다. 포도는 고춧가루의 텁텁한 맛을 줄여주고 천연 단맛을 내준다”고 말했다.

‘청라식당’은 인천시 서구 청라에메랄드로41번길 21에 위치해 있다.

SBS ‘생방송 투데이’는 월~금 저녁 7시에 방송된다.