(톱스타뉴스 배수정 기자) ‘나도 ceo 시즌2’에서는 부대찌개와 선술집 창업에 대해 알아봤다.
28일 방송된 jtbc 방송‘나도 ceo 시즌2 창업백서’에서는 MC 김숙, 붐붐, 허영지, 창업연구소 대표 신재훈이 나와 부대찌개와 선술집의 창업을 소개했다.
부대찌개집으로는 영등포에 있는 낮에는 부대찌개, 밤에는 삼겹살을 파는 음식점이 소개됐다.
전문가는 “부대찌개로는 호객을 하고 매출은 삼겹살로 늘리는 좋은 방법을 쓰고 있다”라고 말했다.
부대찌개 창업의 팁은 “숙련도가 될 때까지 테이블을 60~70% 만 설치하라. 직원들 쉴 공간을 만들어라”는 조언을 했다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2018/03/28 19:27 송고  |  reporter@topstarnews.co.kr
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