‘생활의 달인’ 안성간짜장 달인부터 짜장쫄볶이 달인까지 총 등장

(톱스타뉴스 이원선 기자) ‘생활의 달인’ 속 안성간짜장 달인과 짜장쫄볶이 달인이 세간의 화제가 되고 있다.

최근 SBS ‘생활의 달인’에서는 다양한 분야의 달인들을 소개, 그 중 짜장쫄볶이 달인과 안성간짜장 달인이 여전히 주목받고 있다.

안성의 한 중국집은 무려 50년의 세월의 유지. 직접 만들어 낸 기름에 춘장을 볶아 고소함을 극대화한 특유의 간짜장을 공해했다.

그런가 하면 짜장쫄볶이 집도 군침을 돌게했다. 춘장 김치를 이용한 짜장쫄볶이의 달큼한 맛은 여전히 아이들에게도 엄지척을 받고 있다는 후문.

오랜 세월 지켜낸 달인의 자리, 그 중심엔 꾸준한 맛이 있었기 때문 아닐까.