(톱스타뉴스 배수정 기자) ‘알토란’에서 열무얼갈이김치 만드는 비법이 공개됐다.
25일 MBN 에서 방송된 ‘알토란-지금이 딱! 봄김치 완전정복’에서는 유정임 명인이 나와 열무얼갈이김치를 만들었다.
유정임 명인은 김치 만능 육수 레시피를 공개했는데 물, 볶은멸치, 양파껍질째, 무, 파뿌리, 대파, 건표고버섯, 다시마를 끓인 물을 만들었다.
이 만능육수에 고춧가루, 밀가루 풀국, 멸치액젓, 다진 마늘, 다진 생강, 천일염, 간 양파, 간 배, 간 파프리카, 간 홍고추, 매실액, 딸기를 넣었다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2018/03/25 23:41 송고  |  reporter@topstarnews.co.kr
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