‘여유만만’ 연근우삼겹구이 화제…연근-마에 대체 어떤 효능이?

(톱스타뉴스 김희주 기자) ‘연근우삼겹구이’가 화제다.

7일 KBS 2TV ‘여유만만’에서는 ‘‘내 몸 살리는 식품도감’ 연근,마!’ 편이 방송됐다.

이날 방송에서 연근우삼겹구이를 만드는 방법, 효능 등이 공개됐다.

연근은 풍부한 칼륨이 들어있어 혈압을 낮추어 심혈관 질환에 도움을 주고 해독작용에 좋은 ‘타닌’성분이 다량 포함돼 있어 입 속 염증은 물론, 위염, 위궤양 등 각종 소화기 염증에 탁월하다.

뿐만 아니라 레몬 1개와 맞먹는 비타민 C가 함유돼 있다.

또한, 마는 사포닌 성분이 풍부해 혈관에 지방이 쌓이는 것을 방지해주며 각종 성인병 예방에 도움을 줄 뿐만 비타민 B까지 풍부해 기억력 향상 및 치매 예방에도 도움을 준다.

이날 방송에서 이나겸 식품영양학과 교수는 숨겨져 있는 연근, 마의 영양만점 효능을 알렸고, 이보은 요리연구가는 연근, 마를 이용한 특급 레시피를 공개해 시청자들의 이목을 끌었다.