‘알토란’ 김자반 볶음, 레시피에 이목집중…‘만드는 법은?’

▶ 김자반 볶음 재료 : 자반용 김 100g , 곱게 빻은 천일염 반 큰 술, 포도씨유 4 큰 술, 설탕 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 2 큰 술, 고운 고춧가루 1 큰 술

<김자반 볶음 만드는 법>

1. 자반용 김 100g을 먹기 좋은 크기로 손으로 뜯어 손질한다.

2. 손질된 자반용 김을 빈 그릇으로 옮긴다. 밑에 남은 김 부스러기는 과감히 버린다.

3. 자반용 김에 곱게 빻은 천일염 반 큰 술, 포도씨유 4 큰 술을 골고루 뿌리면서 넣는다. 김과 잘 섞일 수 있게 버무린다.

4. 김 속까지 양념이 밸 수 있게 5분 정도 그대로 둔다.

5. 양념한 김을 마른 팬에 넣는다. 김을 넣고 나서 약 불을 킨 다음 김을 계속 저어가면서 5분간 볶는다.

6. 김이 푸르스름해지면 불을 끄고 설탕 2 큰 술을 넣어 설탕이 김에 골고루 스며들 수 있도록 버무려준다.

7. 참기름 1 큰 술, 통깨 2 큰 술, 고운 고춧가루 1 큰 술을 넣어 완성한다.