‘2TV 생생정보’, 누룽지오리백숙·바닷가재해신탕 소개…‘비주얼부터 화제’

(톱스타뉴스 정희채 기자) ‘2TV 생생정보’에서 겨울 보양식이 소개됐다.

5일 방송된 KBS 2TV '생생정보' 코너 '문전성시의 비밀'에서는 겨울 보양식 특집으로 누룽지오리백숙과 바닷가재해신탕이 소개됐다. 

먼저 경기도 광주시 남한산성면에 위치한 '먹거리창고'는 누룽지 오리백숙이 인기 메뉴다. 큼직한 대왕오리 위에 버섯 중에 최고라는 능이버섯과 구수한 누룽지가 듬뿍 얹어져 있다. 오리를 해체해 고기를 먹은 다음 진한 국물에 맛있게 익은 누룽지를 떠먹으면 겨울식 보양식으로 이만한 게 없다.

비주얼 뿐만아니라 양도 푸짐하다. 능이누룽지오리백숙 70,000원, 누룽지능이닭백숙 65,000원에 판매한다.

이어 공개된 맛집은 경기도 파주시에 위치한 '약선마을'. 이곳의 바닷가재해신탕은 백하수오, 말굽버섯, 황기, 구기자, 산양삼 등 15여 가지의 한약재와 약수로 우려낸 육수에 닭 한 마리와 전복, 낙지 등 제철 해산물이 푸짐하게 담겼다.

무엇보다 한약재로 진하게 우러난 육수가 담백하고 두툼한 닭고, 해산물 맛이 일품이다. 취향에 따라 바닷가재 한 마리르 통째로 추가해 먹을 수 있어 맛과 양을 동시에 잡은 모습을 보인다.

‘2TV 생생정보’는 매주 평일 오후 6기 30분에 방송된다.