‘6시 내고향-고향에서 온 수라상’ 진흙 속의 보물, 연근…“혈관 건강에 좋아요”

(톱스타뉴스 박한울 기자) 20일 방송된 ‘6시 내고향’ 고향에서 온 수라상 코너에서는 연근이 소개됐다.
 
연근은 1월에서 2월에 가장 영양이 풍부하며, 왕의 수라상에도 자주 오른 음식이다.
 
연근을 찾으러 대구로 간 리포터는 연근 수확을 함께 했다.
 
대구는 우리나라 연근 재배면적의 34%를 차지하며 전국 최대 수확량을 올리고 있다.

 
연근은 타닌과 철분이 풍부해 혈관 건강에 좋고 칼륨이 풍부해 심혈관계 질환에도 좋다.
 
이날 방송에선 연근타락죽, 연근구절판, 연근해물전, 연근수제비가 소개됐다.