(톱스타뉴스 김수정 기자) 남들보다 긴 길이로 화제가 된 ‘골프채 갈비탕’이 있다?
22일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’ ‘기찬 보양식’에서는 서울특별시 광진구에 위치한 ‘문어 갈비탕’ 맛집이 조명됐다.
KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송 캡처
이 집의 갈빗대 길이는 25cm로 일명 ‘골프채 갈비탕’으로 불린다.
갈비탕은 한약재를 넣어 30분 동안 끓인 후, 각 종 야채와 갈비를 넣고 또 다시 끓여준다.
마지막으로 고추를 넣어주고 끓여주면 시원한 갈비탕 육수가 완성된다.
사장은 “단계적으로 끓여줘야 맛이 섞이지 않고 맛있다”며 비법을 전했다.
또한 삶은 갈비를 하나하나 직접 살을 발라 신선한 문어와 함께 끓였다.
갈비탕을 맛 본 손님은 “국물 맛이 시원하고 고기들 야들야들 하다”며 맛에 감탄했다.
KBS2 ‘2TV 생생정보’는 월~금 저녁 6시 30분에 방송된다.
22일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’ ‘기찬 보양식’에서는 서울특별시 광진구에 위치한 ‘문어 갈비탕’ 맛집이 조명됐다.
이 집의 갈빗대 길이는 25cm로 일명 ‘골프채 갈비탕’으로 불린다.
갈비탕은 한약재를 넣어 30분 동안 끓인 후, 각 종 야채와 갈비를 넣고 또 다시 끓여준다.
마지막으로 고추를 넣어주고 끓여주면 시원한 갈비탕 육수가 완성된다.
사장은 “단계적으로 끓여줘야 맛이 섞이지 않고 맛있다”며 비법을 전했다.
또한 삶은 갈비를 하나하나 직접 살을 발라 신선한 문어와 함께 끓였다.
갈비탕을 맛 본 손님은 “국물 맛이 시원하고 고기들 야들야들 하다”며 맛에 감탄했다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2017/12/22 18:50 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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