브라질너트, 효능에 관심 집중…‘비타민B·C-필수 아미노산 10종-미네랄 풍부’

(톱스타뉴스 김효진 기자) 브라질너트의 효능에 관심이 집중되고 있다.
 
항암에 효과가 있는 것으로 알려진 브라질너트는 브라질, 페루 등 남미에서 자생하는 브라질너트 나무의 열매다.
 
지방이 66%, 단백질이 14%인 브라질너트는 초콜릿, 쿠키, 아이스크림 등에 사용되며 기름은 올리브유 대신으로 사용한다.

 
브라질너트는 오메가3을 비롯한 다량의 불포화지방산이 들어있어 혈관을 건강하게 한다. 또한 비타민B와 비타민C가 풍부하게 함유 돼 있어 염증 완화에도 효능이 있다.
 
브라질너트에는 필수 아미노산 10종과 미네랄이 풍부해 신진대사를 원활하게 만들기도 한다. 땅콩의 두 배 크기 가량 되는 브라질너트는 맛이 고소해 가정에서 섭취하기도 좋다.

김효진 기자

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