(톱스타뉴스 배수정 기자) ‘생방송투데이’ 에서 가을 바다에서 직접 잡은 하남의 홍게장 맛집이 소개됐다.
26일 방송된 sbs ‘생방송투데이, 전격 방문! 소문난 맛집’ 에서는 가을 바다의 달콤한 유혹, 홍게장편이 나왔다.
사장님은 주문진에서 직접 배를 타고 잡은 홍게는 해수얼음을 넣어서 운반해오고 수족관을 넣는다.
신선도를 가장 우선시하는 홍게는 게딱지에 있는 내장이 제일 맛있다고 했다.
또 특제육수와 간장을 함께 끓이지 않고 각각 끓인후 배합하는 것이 비법이라고 했다.
게딱지에 비벼먹는 밥을 맛을 본 손님들 홍게의 단맛 매력에 빠졌다고 입을 모아 말했다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2017/10/26 19:04 송고  |  reporter@topstarnews.co.kr
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