(톱스타뉴스 표미내 기자) 만두전골이 택시 기사님들의 입맛을 사로 잡았다.
28일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보-택시 맛객’ 코너에서는 서울 은평구 간장게장, 게국지가 유명한 ‘일품간장게장’과 서울 종로구 만두전골, 어복쟁반이 유명한 ‘우슬초’가 전파를 탔다.
사장님은 “돼지고기와 한우를 섞어서 고기 만두를 만든다. 만든 양념은 하루를 숙성시켜 간장과 각종 채소를 넣고 살살 버무려준다. 마지막에는 달결을 넣는다”고 비법을 전했다.
맛집은 찾은 손님들은 “오랫동안 단골이었는데 처음과 맛이 똑같다. 담백하고 깊은 맛이 난다”고 말했다.
이 집의 어복쟁반은 가운데 찍어 먹는 간장이 포인트다. 신선로와 닮은 어복쟁반은 채소와 고기를 곁들여 먹는 것이 특징이다.
한편, ‘2TV 생생정보’는 매주 월~금 오후 6시 30분 KBS2를 통해 방송된다.
28일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보-택시 맛객’ 코너에서는 서울 은평구 간장게장, 게국지가 유명한 ‘일품간장게장’과 서울 종로구 만두전골, 어복쟁반이 유명한 ‘우슬초’가 전파를 탔다.
사장님은 “돼지고기와 한우를 섞어서 고기 만두를 만든다. 만든 양념은 하루를 숙성시켜 간장과 각종 채소를 넣고 살살 버무려준다. 마지막에는 달결을 넣는다”고 비법을 전했다.
맛집은 찾은 손님들은 “오랫동안 단골이었는데 처음과 맛이 똑같다. 담백하고 깊은 맛이 난다”고 말했다.
이 집의 어복쟁반은 가운데 찍어 먹는 간장이 포인트다. 신선로와 닮은 어복쟁반은 채소와 고기를 곁들여 먹는 것이 특징이다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2017/09/28 19:00 송고  |  reporter@topstarnews.co.kr
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