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[리뷰] ‘생방송 오늘저녁’, ‘양갈비커틀릿’ 식당 방문으로 ‘시선 집중’

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(톱스타뉴스 이정범 기자) ‘생방송 오늘저녁’에서 양갈비 식당을 찾았다.
 
4일 방송된 MBC ‘생방송 오늘 저녁’에서는 경기도 성남의 한 양고기 식당에 방문했다.
 
외식메뉴로 급부상하고 있는 고기계의 신흥강자, 양고기.
 
평범한 양꼬치는 가라, 듣지도 보지도 못한 양고기 요리가 떴다.
 
돈가스의 아성을 위협하는 일명 양가스가 있다?
 
그 정체는 바로 얇게 저민 양갈비를 통으로 튀겨낸 ‘양갈비커틀릿’.
 
6개월 전후의 뉴질랜드산 어린 양만을 사용해 누린내가 없고 연한 육질 자랑한단다.
 
향신료의 여왕, 쌉싸름한 타라곤이 들어간 특제 소스를 발라 이틀 간 냉장 숙성시킨 양갈비.
 
mbc ‘생방송 오늘저녁’ 방송 캡처
mbc ‘생방송 오늘저녁’ 방송 캡처
 
튀김옷을 입혀 3분간 튀겨 내면 바삭바삭 양갈비커틀릿 완성.
 
겨자씨가 통으로 들어간 홀그레인 머스터드 소스와 함께 곁들이면 튀김의 느끼할 수도 있는 맛을 싹 잡아준다.
 
필수아미노산, 비타민 등 영양까지 고루 갖춘 외식계의 샛별, 양고기의 색다른 변신.
 
이 양갈비커틀릿은 시청자의 이목이 모이게 했다.
 
MBC ‘생방송 오늘저녁’은 평일 오후 6시 10분에 방송된다.
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