[리뷰] ‘오늘뭐먹지’ 통조림으로 ‘뚝딱’ 만드는“꼬막 라면 파스타”레시피

(톱스타뉴스 문인영 기자) ‘오늘뭐먹지’ 셰프 토니오와 방송인 신동엽이 통조림과 라면으로 간편하게 만드는 “꼬막 라면 파스타” 를 요리했다.
 
27일 방송된 올리브TV ‘오늘 뭐 먹지? 딜리버리’는 ‘꼬막의 재발견’을 주제로 꼬막 통조림을 활용한 다양한 레시피를 선보였다.
 

 
1. 면수에 소금 1스푼을 넣고 끓인다.

2. 애호박과 가지, 방울토마토를 먹기 좋게 손질한다.
 
3. 방울토마토를 7개 정도 준비해 반으로 자른다.
 
4. 꼬막 국물은 따로 담아두고, 면을 2분 30초 삶은 뒤 반드시 찬물에 헹군다.
 
5. 채 썬 베이컨을 팬에 볶고 마늘, 마늘올리브유를 더 넣은 뒤, 강불로 올리고 채소를 넣어 볶는다.
 
6. 꼬막국물2T, 소금 두꼬집, 물 두 큰술, 방울토마토, 청양고추를 넣고 면과 꼬막을 넣는다.
 
7. 그릇에 요리를 담고 바질 잎을 뜯어 섞으면 완성.
 
한편,  올리브TV ‘오늘 뭐 먹지? 딜리버리’는 목요일 밤 8시 20분에 방송된다

문인영 기자

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