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[리뷰]‘오늘뭐먹지’ , 꼬막 통조림으로 ‘후딱’ 만드는“쌈꼬막”레시피

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(톱스타뉴스 문인영 기자) ‘오늘뭐먹지’ 셰프 오세득이 방송인 민경훈과 함께 꼬막쌈장 “쌈꼬막”레시피를 선보였다.
 
27일 방송된 올리브TV ‘오늘 뭐 먹지? 딜리버리’는 ‘꼬막의 재발견’을 주제로 꼬막 통조림을 활용한 다양한 레시피를 선보였다.
 

올리브TV ‘오늘 뭐 먹지? 딜리버리’ 방송 캡처
올리브TV ‘오늘 뭐 먹지? 딜리버리’ 방송 캡처
 
이날 오세득은 손쉽게 만들어 비빔밥, 쌈밥 등으로 활용할 수 있는 꼬막 쌈장 레시피를 소개했다.
 
1. 꼬막 통조림 3개를 열어 통조림의 꼬막과 국물을 따로 모아준다.
 
2. 대파,양파,청양고추,꼬막을 먹기 좋은 크기로 썬다.
 
3. 기름두른 팬에 된장 2스푼과 대파를 넣고 볶는다.
 
4. 쌈장에 미숫가루를 넣어 원하는 농도를 맞춘다.
 
5. 꼬막을 질겨지지 않게 마지막에 넣는다.
 
이날 출연진들은 쌈꼬막을 호박잎, 알배추 등에 곁들어 먹으며 감탄을 금치 못했다.
 
한편,  올리브TV ‘오늘 뭐 먹지? 딜리버리’는 목요일 밤 8시 20분에 방송된다.


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