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백종원 중국식 만능소스, 초간단 궁극의 소스…‘어떻게 만들까?’

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(톱스타뉴스 이찬혁 기자) ‘집밥 백선생3’ 백종원의 중국식 만능 소스 제조법이 화제가 되고있다.
 
tvN ‘집밥 백선생 3’에서 백종원은 제자들에게 중국식 만능 소스를 전수했다. 백종원은 “만들기 쉽쥬?”라고 덧붙이며 손 쉽게 만들 수 있는 소스 레시피를 공개했다.
 
 
백종원 중국식 만능소스 / tvN ‘집밥 백선생 3’ 방송 화면 캡처
백종원 중국식 만능소스 / tvN ‘집밥 백선생 3’ 방송 화면 캡처
 
“만들기 쉽쥬?” 백종원 중국식 만능소스 레시피
 
진간장 반컵, 굴소스 반컵, 설탕1/5 컵, 물 2컵, 전분가루 1/4컵을 볼에 넣고 잘 저어주면 초간단 중국식 만능소스가 완성된다.
 
백종원은 “섞는 순서도 필요없다. 그냥 다 넣고 잘 저어주면 된다”고 설명했다.
 
백종원은 이를 활용한 요리도 소개했다.
 
맨처음 그는 고추잡채다를 소개했다. 팬에 식용유를 넣고 파를 넣어 파기름을 만든다. 이어 잡채용 돼지고기를 넣어 볶은 후 피망과 청양고추, 중국식 만능소스를 1/4컵 넣고 계속 볶아준다. 마지막으로 참기름을 살짝 넣어주면 요리가 완성된다.
 
이어 숙주볶음 또한 소개했다.
 
숙주볶음을 만들기 위해서는 팬에 식용유를 넣고 파를 넣어 파기름을 넣는다. 이어 사천고추를 넣고 볶은 후 잡채용 돼지고기를 넣고 다시 볶아준다.
 
이 밖에도 다양한 요리를 만능소스를 활용해 손쉽게 만들 수 있다.
 
한편, tvN ‘집밥 백선생 3’은 매주 화요일 오후 9시 30분에 방송된다.
 
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